Brasília (DF) – A comercialização da linguiça de carne suína defumada fabricada pela marca KF Embutidos foi interrompida nesta quarta-feira (28) após a confirmação de contaminação microbiológica. A decisão recai diretamente sobre o Lote 21/08/2026, onde exames laboratoriais isolaram a presença da bactéria Listeria monocytogenes.
Diante do resultado analítico, a determinação sanitária abrangeu não apenas a venda, mas também a fabricação, a distribuição, a veiculação de propaganda e o consumo do item alimentício em questão.
A Fábrica de Embutidos Zanetti iniciou por iniciativa própria o recolhimento voluntário dos itens que integram o lote afetado. Trata-se de um procedimento preventivo adotado por integrantes da cadeia produtiva para resguardar o mercado consumidor.
A retirada de circulação torna-se obrigatória sempre que há indícios concretos de risco ou agravo potencial à saúde pública. As diretrizes normativas estabelecem esse rito para evitar a exposição da população a patógenos perigosos transmitidos por alimentos.
