A indústria brasileira de alimentos e bebidas encerrou 2025 com um faturamento de **R$ 1,39 trilhão**, representando um crescimento de **8,02%** em relação ao ano anterior. Esse montante equivale a **10,8% do Produto Interno Bruto (PIB) estimado para 2025**.
Desempenho no Mercado Interno
Segundo a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (**Abia**), o mercado interno foi o grande destaque, com um faturamento de **R$ 1,02 trilhão**. Desse total, **R$ 732 bilhões** vieram do varejo e o restante do setor de food service, que vem retomando sua participação.
A demanda doméstica foi fundamental para sustentar o crescimento das vendas, que avançaram **2,2%** no período. A Abia atribui esse resultado à recomposição gradual do consumo das famílias, ao avanço do consumo fora do lar e aos ganhos de eficiência das empresas.
Exportações
As exportações da indústria de alimentos e bebidas registraram um crescimento de **0,7%** em 2025, totalizando **US$ 66,73 bilhões**. A Ásia foi o principal destino, com **US$ 27,4 bilhões**, enquanto os Estados Unidos importaram **US$ 4,9 bilhões** em produtos brasileiros, um aumento de **9,2%**.
Geração de Empregos
A força de trabalho direta na indústria de alimentos e bebidas alcançou **2,12 milhões de empregados**, um crescimento de **2,4%** em relação a 2024. Considerando os empregos indiretos, a cadeia produtiva atingiu **10,6 milhões de postos de trabalho**, o que corresponde a **10,3% da força de trabalho ocupada no país**.
Perspectivas para 2026
Para 2026, a Abia projeta um crescimento das vendas reais entre **2% e 2,5%**, impulsionado pelo mercado doméstico e pela recuperação gradual do mercado internacional. A geração de empregos também deve crescer, com alta entre **1% e 1,5%**.
“Em 2026, a combinação de estabilidade da safra, redução gradual dos juros e um ambiente econômico de crescimento moderado cria condições mais previsíveis para o planejamento e o investimento. Ainda haverá desafios, especialmente do lado dos custos, mas o setor entra nesse ciclo com bases sólidas para crescer de forma sustentável”, afirmou **João Dornellas, presidente executivo da Abia**.
