Ibatiba (ES) – Jacques Pereira Carneiro, de Carmo de Minas, em Minas Gerais, sagrou-se o novo campeão nacional de prova de café no Campeonato Brasileiro de Cup Tasters 2026, realizado entre 18 e 20 de março na própria cidade, durante o 2º Festival Mantiqueira de Minas. Representando a Unique Cafés, ele superou 35 concorrentes e garantirá seu lugar no Campeonato Mundial da categoria, que acontece de 7 a 9 de maio em Bangkok, na Tailândia.
A conquista, organizada pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), teve um sabor especial para Jacques. Ele expressou sua emoção ao vencer na cidade que marcou o início de sua trajetória profissional no café, entre 2004 e 2005, destacando o papel fundamental das entidades locais e da BSCA no fomento e capacitação do setor.
Carneiro relembrou os desafios e a inspiração familiar que impulsionaram seus negócios e sua qualificação, culminando neste título. “Minha história começou exatamente com o Cup Tasters. Na época foi duro. Ter a honra de conviver com esses quatro sócios, como meus pai e tios, foi muito difícil (…), mas foi uma forma de me motivar e motivar várias outras pessoas a desenvolver ‘notas’ para cafés”, comentou o campeão.
Ele acrescentou que é grato ao evento por abrir portas em sua vida profissional e pessoal, sempre guiada pelo lema “da xícara para o mundo”. O título veio da sua performance superior na identificação das nuances dos cafés em prova.
O Campeonato Brasileiro de Cup Tasters testa a velocidade, a habilidade e a precisão dos provadores em diferenciar sabores de cafés especiais. A dinâmica envolve três xícaras dispostas em um triângulo, onde duas contêm cafés idênticos e uma apresenta uma diferença sutil.
Os participantes utilizam olfato, paladar, atenção e experiência para identificar a xícara distinta no menor tempo possível. Cada rodada conta com oito triangulações e os oito melhores, com maior número de acertos e menor tempo, avançam até a final, que reúne quatro competidores.
Para chegar ao topo, Jacques Carneiro disputou quatro rodadas, provando um total de 32 cafés distintos. O pódio foi completado por Bruno Megda, de Cabo Verde (MG) e campeão em 2025, na segunda colocação, e José Augusto Naves, da Naves Comércio de Café, de Varginha (MG) e vencedor em 2023, em terceiro lugar. Ambos também passaram por quatro rodadas e degustaram 32 cafés.
A BSCA, como National Body da World Coffee Events (WCE) no Brasil desde 2016, possui os direitos de realizar as etapas classificatórias para as competições mundiais. Essa parceria leva os campeões brasileiros a fases internacionais em sete modalidades: Barista, Latte Arte, Brewers, Coffee in Good Spirits, Cup Tasters, Roasters e Cezve Ibrik (café turco), embora esta última não ocorra no país.
A edição deste ano do Campeonato Brasileiro de Cup Tasters recebeu apoio institucional da Associação Brasileira de Classificadores e Degustadores de Café (ABCD Café), das cooperativas COCARIVE, CooperRita e COOPERVASS, e dos Sindicatos Rural de Carmo de Minas e dos Produtores Rurais de Santa Rita do Sapucaí. O patrocínio ficou a cargo da empresa BUNN, e o 2º Festival da Mantiqueira de Minas, organizado pela Associação dos Produtores de Café da Mantiqueira (APROCAM), foi o anfitrião do evento.
