Vitória (ES) – Com a chegada do fim do ano, vêm com ele as festas. Comemorações tradicionais como o Natal e o Ano Novo costumam fazer dos “comes” e “bebes” os protagonistas da ocasião. Um desafio para quem busca manter em dia uma alimentação balanceada.
Para não cair em tentações, a nutricionista Bruna Rabello, do Hospital Vitória Apart, aconselha a prezar pelo equilíbrio. “Comer de tudo não é problema, mas precisa ser feito em quantidades moderadas. Beber água e evitar exageros, especialmente à noite, são os maiores macetes”, explicou.
Comer ou não comer
Na ceia da véspera de Natal, a cena é clássica: uma mesa repleta de quitutes, doces e o tradicional peru natalino. Já nas festas de réveillon, a seleção de aperitivos cria lanches fáceis de beliscar – e difíceis de resistir. Entre diversos pratos saborosos, alguns em especial requerem cuidado extra ao consumir.
“Os alimentos mais “perigosos” são aqueles muito gordurosos, muito salgados ou muito açucarados. Isso inclui maioneses, carnes gordas, frituras, sobremesas cremosas e com leite condensado, e os embutidos, como o presunto, o salame e o tender. Esses alimentos podem prejudicar a saúde porque sobrecarregam o sistema digestivo, favorecem picos de glicemia, e levam ao inchaço e mal-estar”, advertiu Bruna.
A nutricionista alerta para um erro comum nessas ocasiões: misturar a fome com a vontade de comer. É aí que entra a importância de planejar a alimentação com antecedência. “É fundamental não chegar à ceia com fome. Faça lanches leves ao longo do dia para evitar comer demais à noite. Também vale se servir de pequenas porções na hora da festa, experimentar de tudo, mas evitar repetições.”
Beber ou não beber
As bebidas alcoólicas são tão prejudiciais quanto o excesso de comidas. De acordo com Bruna, destilados com alto teor de álcool, como vodca, whisky ou rum, desidratam rapidamente e sobrecarregam o fígado. Já os coquetéis doces e as bebidas prontas pioram o controle glicêmico, favorecem o excesso calórico e afetam o autocontrole, levando ao impulso de comer mais.
“As misturas de álcool com açúcar potencializam o mal-estar e aumentam a chance de enjoo e ressaca, principalmente quando diferentes tipos de bebida são consumidos numa mesma noite”, advertiu a especialista.
Desfrutar o vinho na ceia ou estourar o espumante na virada faz parte – desde que a hidratação também seja incluída na festança. “O ideal é intercalar álcool com água, o que reduz a desidratação.”
Exagerei. E agora?
Após exageros típicos das festas de fim de ano, a nutricionista orienta que o ideal é adotar pequenas medidas já no dia seguinte para ajudar o organismo a se reorganizar. “O primeiro passo é hidratar bem. Água, água de coco e chás leves compensam a desidratação e auxiliam o fígado na metabolização do excesso”, explica.
Ela recomenda priorizar refeições leves, como frutas, vegetais, sopas e alimentos de fácil digestão, e evitar frituras e doces. Uma caminhada suave também pode contribuir para melhorar o metabolismo e diminuir o inchaço.
E por fim, uma regra sagrada: não pular refeições. “Respeitar a fome e a saciedade é fundamental para não criar um novo ciclo de descontrole”.
Aproveite com moderação
Com pequenas escolhas conscientes, é possível aproveitar cada celebração sem comprometer o bem-estar. As orientações da nutricionista reforçam que manter o equilíbrio é mais simples do que parece e que ninguém precisa abrir mão dos prazeres das festas para cuidar da saúde. Assim, entre brindes, encontros e bons momentos, o importante é celebrar também o próprio corpo — com moderação, atenção e autocuidado.
