A obesidade é uma condição complexa que envolve múltiplos fatores, incluindo hábitos alimentares inadequados, sedentarismo, fatores genéticos, alterações hormonais e estresse, entre outros. Na Medicina Tradicional Chinesa (MTC), a abordagem da obesidade é baseada em uma visão holística do corpo e da saúde, considerando não apenas os sintomas, mas também a causa subjacente do desequilíbrio.
Na MTC, a obesidade é geralmente associada a uma desarmonia nos órgãos internos e nos meridianos do corpo, que são considerados canais de energia que se conectam aos órgãos e sistemas do corpo. Acredita-se que o excesso de peso seja causado principalmente por um desequilíbrio do sistema digestivo e do baço, que são responsáveis pela transformação e transporte dos alimentos, e do sistema renal, que é responsável pela eliminação dos resíduos do corpo.
Conforme Patricia Liu, vexpert em Medicina Chinesa, a ciência moderna tem estudado os efeitos da MTC na obesidade e alguns estudos têm mostrado resultados promissores. Por exemplo, a acupuntura, uma prática comum na MTC, tem sido estudada em relação à perda de peso e mostrou-se eficaz em alguns estudos em reduzir o apetite, melhorar a saciedade e aumentar o metabolismo. Além disso, algumas ervas e suplementos utilizados na MTC, como o chá verde, a casca de laranja amarga e a raiz de gengibre, têm sido estudados por seu potencial efeito na perda de peso e no metabolismo.
A abordagem da MTC para o tratamento da obesidade geralmente envolve uma combinação de estratégias, incluindo mudanças na alimentação, prática de exercícios físicos, acupuntura, fitoterapia (uso de ervas) e outras técnicas, como massagens terapêuticas e terapias de relaxamento. A alimentação na MTC é baseada nos princípios do equilíbrio dos cinco sabores (azedo, amargo, doce, picante e salgado) e na escolha de alimentos de acordo com suas características energéticas, como quentes, frios, úmidos ou secos, para equilibrar o organismo.
Além disso, a MTC também enfatiza a importância de manter um estilo de vida equilibrado, com prática regular de exercícios físicos, sono adequado, gerenciamento do estresse e equilíbrio emocional, visto que o estresse e as emoções negativas podem afetar o equilíbrio energético do corpo e contribuir para o ganho de peso. “Com base na MTC, essas são cinco dicas adicionais para abordar a obesidade:
1- Alimentação equilibrada
Na MTC, a alimentação é vista como uma forma de manter o equilíbrio energético do corpo. É recomendado evitar alimentos processados, ricos em açúcar e gorduras, e optar por alimentos naturais e frescos, como frutas, legumes, grãos integrais e proteínas mag ras. É importante também evitar excessos alimentares e comer em horários regulares, além de mastigar bem os alimentos para facilitar a digestão.
2- Prática de exercícios físicos
A prática regular de exercícios físicos é fundamental para manter o equilíbrio do corpo e ajudar na perda de peso. Na MTC, é recomendado escolher atividades físicas adequadas ao seu tipo de constituição e condição física, como caminhada, tai chi chuan, entre outros. A atividade física ajuda a melhorar o fluxo de energia no corpo, a fortalecer os órgãos internos e a acelerar o metabolismo.
3- Acupuntura
A acupuntura é uma técnica tradicional chinesa que pode ser utilizada no tratamento da obesidade. Através da estimulação de pontos específicos no corpo, a acupuntura pode ajudar a controlar o apetite, melhorar a digestão, reduzir a retenção de líquidos e equilibrar o sistema energético do corpo. É importante procurar um profissional qualificado em acupuntura para obter os melhores resultados.
4- Fitoterapia
A fitoterapia, que é o uso de ervas medicinais, é uma parte importante da MTC e pode ser utilizada no tratamento da obesidade. Algumas ervas, como o chá verde, o gengibre, a casca de laranja amarga e a raiz de alcaçuz, têm propriedades que podem ajudar na perda de peso, como a melhora da digestão, aumento do metabolismo e redução do apetite. No entanto, é importante usar as ervas com orientação de um profissional qualificado em fitoterapia, pois algumas podem ter efeitos colaterais e interações com medicamentos.
5- Gerenciamento do estresse
O estresse crônico pode contribuir para o ganho de peso, já que pode desencadear desequilíbrios hormonais e emocionais. Na MTC, o equilíbrio emocional é considerado fundamental para a saúde do corpo. Por isso, é importante adotar técnicas de gerenciamento do estresse, como a meditação, a respiração profunda, o tai chi chuan, entre outras, para ajudar a reduzir o estresse e promover o equilíbrio emocional.
“Em resumo, a abordagem da obesidade com base na Medicina Tradicional Chinesa envolve uma visão holística do corpo e da saúde, abordando não apenas os sintomas, mas também as causas subjacentes do desequilíbrio. Através de uma alimentação equilibrada, prática de exercícios físicos adequados, acupuntura, fitoterapia e gerenciamento do estresse, é possível promover o equilíbrio energético do corpo e ajudar na perda de peso de forma saudável e sustentável. É importante sempre buscar a orientação de um profissional qualificado em Medicina Tradicional Chinesa para uma abordagem adequada e segura”, citou.
Patricia ainda trouxe uma receita prática:
1 repolho pequeno, cortado em fatias finas;
200g de cogumelos frescos, fatiados;
1 cebola média, picada;
2 dentes de alho picados;
1 colher de sopa de óleo de gergelim;
1 colher de sopa de molho de soja de baixo teor de sódio;
1 colher de chá de gengibre ralado;
1 litro de caldo de legumes caseiro;
Sal e pimenta a gosto.
Instruções:
Em uma panela grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue por cerca de 2 minutos. Adicione o repolho fatiado e os cogumelos à panela e refogue por mais 3-4 minutos, até ficarem levemente macios. Adicione o caldo de legumes e o gengibre ralado à panela e deixe ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por mais 15-20 minutos, até que os legumes estejam macios. Tempere com molho de soja, sal e pimenta a gosto. Sirva quente e desfrute como uma sopa saudável e reconfortante.
Stir-fry de Legumes com Gengibre
Liu cita ainda cinco benefícios dessa receita:
1-Repolho
O repolho é uma hortaliça de baixa caloria e rica em fibras, o que pode ajudar a promover a saciedade e reduzir a ingestão calórica. Ele também é uma boa fonte de vitaminas e minerais essenciais, como vitamina C, vitamina K e potássio.
2-Cogumelos
Os cogumelos são ricos em nutrientes e pobres em calorias, tornando-os uma ótima opção para adicionar sabor e textura à sopa sem adicionar muitas calorias extras. Eles também são ricos em fibras e podem ajudar a promover a saciedade.
3- Gengibre
O gengibre é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a melhorar a digestão, o que pode ser útil na promoção da saúde gastrointestinal em geral.
4- Caldo de legumes caseiro
O caldo de legumes caseiro é uma opção saudável de base para a sopa, em comparação com caldos comerciais que podem ser ricos em sódio e aditivos. Ele também pode ser uma boa fonte de nutrientes, dependendo dos legumes utilizados.
5- Molho de soja de baixo teor de sódio
O molho de soja de baixo teor de sódio é uma opção mais saudável em comparação com o molho de soja regular, que pode ser rico em sódio. Ele pode adicionar sabor à sopa sem adicionar muito sódio em excesso. Além disso, essa sopa é preparada com óleo de gergelim, que é uma fonte de gorduras saudáveis e pode contribuir para a sensação de saciedade. A sopa também é preparada com baixo teor de sódio e é rica em legumes, o que pode ser benéfico para uma dieta equilibrada e saudável no tratamento da obesidade. No entanto, é importante lembrar que o tratamento da obesidade requer uma abordagem abrangente que inclui uma dieta equilibrada, exercícios físicos regularmente, controle do estresse e mudanças no estilo de vida, além de consultar um profissional de saúde qualificado antes de iniciar qualquer plano de dieta ou tratamento.
